11月Lesson。

こんばんは~(=´∀`)人(´∀`=)
いよいよ、今年も残すトコロ2ヶ月余りとなってしまいました。

11月は、毎年お料理のLessonを開催しております。
お客様が多い年末年始にかけて、ご自宅で振る舞えるtableをご用意させていただいてます。
今回は、Christmas🎄や忘年会など、親しい方と賑やかに過ごしていただけるmenuをご提供させていただく予定です。

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 現在、開催予定のお日にちは以下の通りです。


 11月17日 金曜日       残席2名様。
 
 11月29日 水曜日       満席です。


 このほかにも、別日の開催もご用意させていただきますので、ご都合、お問い合わせなどお気軽にコメント欄に書き込みいただけましたら嬉しいです。







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# by N-stylecooking | 2017-10-28 19:53 | お料理Lesson | Comments(0)

10月special企画。


Lessonの開催日と残席の変更がありました。


 こんばんは~(=´∀`)人(´∀`=) 続投ポストになります。
来月10月のお稽古は、slimなパウンド型で2種類のケーキをご用意します。
今回は、日頃の謝恩企画、初めてのお教室debutの皆さまへのspecial versionでお送りいたします。

お持ち帰りには2種類、勿論、ご試食分も2種類、そして当日はまかないのlunch付きです。

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現在、お日にちはarrange真っ最中です。
ご都合の良いお日にちを承ります。

既に開催予定についてはこちら。

 10月20日 金曜日       残席 なし、 満席です。

 10月31日 火曜日       残席 1名様

 11月1日  水曜日       残席 1名様


コメント欄に鍵コメントでも随時受付中です。



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# by N-stylecooking | 2017-09-27 19:39 | お菓子Lesson | Comments(2)

下期start。

ご無沙汰しております。
昨日から下期のお稽古が再開しました。
今月は『Wineの夕べ』と題してフレンチイタリアンで華やかにまとめました。

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おうちで気軽にWineと共にいただくお料理、週末に気の合ったお仲間と語らうひと時、お喋りをしながら美味しく賑やかにいただけるお料理を並べています。

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Maineは、spareribsのcassis煮込みです。
一口お召し上がりになると…おっ‼これは…という反応が必ずいただける一皿です。
(๑˃̵ᴗ˂̵)و

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次回は、9月27日 水曜日   残席 一名様となりました。

どうぞよろしくお願いいたします。٩(๑❛ᴗ❛๑)۶

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# by N-stylecooking | 2017-09-21 18:50 | お料理Lesson | Comments(2)

6月ご案内。

こんばんは~(=´∀`)人(´∀`=)
ご無沙汰の段、申し訳ございません。

今月も下旬に差し掛かり…menuのご案内も出来ずにそのままで、大変失礼いたしました。
上期は今月を以て、一度夏休みに入ります。
尚、7月の上旬には、requestのLessonで真夏の正統派Frenchをご用意する予定です。
改めて、追って詳細のご案内をさせていただきます。

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  6月27日 火曜日      残席   2名様

  6月29日 木曜日      残席   2名様

menuは『涼やかに…お家French…』と題して。
鮪とアボカドのタルタルカップ、インゲンの冷製スープ冬瓜添え、鶏とジャガイモのテリーヌ、Pissadiere (ピサラディエール)、グレープフルーツのジュレ ココナッツミルククリーム添えになります。

ご参加ご希望の折には、下のコメント欄に鍵コメントでも受け付けております。
ご検討くださいませ。


料理教室検索クスパ
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# by N-stylecooking | 2017-06-23 20:51 | お料理Lesson | Comments(2)

澪コラボLesson終了。

こんにちは~(。◕ ∀ ◕。)
賑やかな若葉の5月が過ぎて、梅雨入りしましたね。
しっとりと落ち着いた、暑くなる前のひと時を楽しましょう。

さて、先月、宝酒造さんのsparkling澪とのコラボLessonとして、展開したのは、アジアン系のお料理でした。
白身魚の揚げ春巻き、ゆで豚の中華風サラダ仕立て、タイ風グリーンカレー、烏龍茶ゼリーと中華風クッキー。

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今回特筆すべきは、ゆで豚の中華風サラダ仕立てです。
これはサラダ仕立てと書きましたが、mainでもある…そして、何より、このお料理を作りながら、別の一品でもあるタイ風グリーンカレーが同時進行で完成するというシロモノ。(๑˃̵ᴗ˂̵)و ヨシ!

忙しい方、華やかなお席にいっぺんに二品ご用意できるレシピをご提供で~す‼٩(๑❛ᴗ❛๑)۶

というのが、もう一つの隠れテーマでもございました。
実際にお作りになっていただいて、とってもご好評…小さく心の中でガッツポーズです。
(๑˃̵ᴗ˂̵)و ヨシ!

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スパークリング澪は、既にご参加の皆さまにもよく浸透していらして、ご存知の方ばかりでした。
これからの季節は、ちょっぴり発泡されていて、甘~~い口当たりの爽やかなお酒をお供になさるとお料理も一段と美味しくいただけますよねぇ~(*˘︶˘*).。.:*♡

杏仁酥という中華のクッキーを自宅でも拵えました。
desertは烏龍茶ゼリーとの二種。
烏龍茶のゼリー自体には甘さを加えずに作ったので、罪悪感なく召し上がっていただけます‼( *´艸`)
代わりに少し甘さを控えめにしたシロップのスープ仕立てにしたので、つるん‼とこちらも、これからの季節に大活躍間違いなしです。

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杏仁酥は、素朴なお味と形が、おか~さ~~ん!って感じで、イイでしょ⁇
(*˘︶˘*).。.:*♡
ほっこりとね、した雰囲気…nostalgicな印象です。
たくさん焼いたので、お土産もwrappingしてお持ち帰りいただきましたァ~♬

毎回、楽しいお喋りに花が咲き…やっぱりちょっぴりアルコールが入ると、より一層の華やかさを演出してくれますねぇ~(*˘︶˘*).。.:*♡

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# by N-stylecooking | 2017-06-09 13:13 | お料理Lesson | Comments(0)